穎的音樂海洋

私房菜食譜大公開

今天的歌，我總覺得會有人選王力宏的《柴米油鹽醬醋茶》，那我就偏偏要選周杰倫的！（是在跩甚麼XD）

雖然我也愛力宏，但周董的歌還是我的最愛啊～（被打）

而且今天的題目是「家鄉味」，好像還是這首比較配．．．MV的感覺比較對味。

還記得你說家是唯一的城堡~♪

回家吧~回到最初的美好~♪

穎媽媽是個很愛乾淨的人。

因為太怕炒菜的油煙味，以及後續的清潔功夫，所以她超不喜歡煮菜（不是不會），覺得那些要煮一兩個小時的菜很麻煩。

我家的菜都是以作法簡約為主，清蒸、水煮都是她常用的手法（但又不注意時間），而且極少調味料，可是比現在推崇的健康飲食走前十年！（淚）

可以想像，小時候我沒太多機會吃到甚麼好料．．．（嗚）

不過，媽媽這種煮菜要快速方便的作法，倒是深深影響了我

大學住進宿舍，沒有媽媽為我備三餐，開始要靠自己了。

我的宿舍有廚房的，但只有幾個電磁爐、微波爐、大焗爐，不太可能弄些要蒸的食物。

而且我遺傳了媽媽怕麻煩的性格，要我用焗爐弄那些甚麼起司焗吞拿魚意粉．．．讓我餓死好像比較快．．．

所以，微波食物是我的至愛～（喂）

不過常常用微波食物荼毒自己感覺有點可憐，用炒的，便是最快速又好吃的方法了！（反正廚房不用我洗XD）

還有一些別的，例如煮點意粉再煮罐頭湯作汁料，煎三文魚扒配檸檬汁，又或者切點洋葱炒蛋吃。有段日子每天九時半上課，我九時開始煮早餐連吃連清洗連趕上課，居然不會遲到！

當宿友們在啃麵包，而我在吃洋葱炒蛋，配煎香腸和柳橙汁，簡直是享受！XDDDDD

現在就來公開我的宿舍懶惰鬼快速私房菜吧！

首先，來看看今天的材料

先猜猜看這些要怎樣配吧～XD

一人份量真的很難預算，一定會多了很多出來。因為準備材料是最最麻煩的步驟，我一般都會把多出來的準備些放著，還有把早餐要用的洋葱先切好，那麼下次煮的時候便可以更快了！

看看這是為明天預備的食材～

先把它們放好，再煮～

第一道是炒雜菜（天音：炒雜菜算甚麼私房菜．．．），配搭因應個人喜好～我一般是看看宿友們有甚麼便拿甚麼XD（因為買材料也麻煩...），不過我要負責煮，也算有出過力吧～（喂）

內容也很簡單（可以有多複雜．．．），看圖說明吧～

葡汁是重點（天音：置入式行銷？）

不過沒葡汁我也會放一點XO醬之類，看有甚麼重味道的便用甚麼～XDDDDD

另一道呢，其實是我媽的私家菜，小時候吃過少數的炒物──

蕃茄蛋炒肉！！！

我不知道別家是怎樣煮的，我只覺得我家的煮法超～麻～煩～

肉跟蛋跟蕃茄要分開煮．．．肉要八分熟（倒）

再混著煮一次．．．

雖然也是很快可以煮成，也很好吃．．．

但每煮一道材料便要洗鍋一次真的超～麻～煩～

如果各位有更簡單的作法請告訴我（合掌）

這是我懶惰鬼快速私房菜～

大家如果有甚麼煮很快的食譜也請分享啊～

同場加映：我的十五分鐘早餐

一早起來，還沒梳洗，先把材料備好

（因為香腸要時間解凍）

換好衣服拿好包包，便到廚房開始煮早餐了～

把蛋也放下去炒好～美味的磨菇洋葱炒蛋配煎香腸便完成了～

為了清洗方便，一般是直接從鍋子吃～（好干物）

家中沒有柳橙汁，先用牛奶頂替

在宿舍時我還會趁著炒東西的空檔弄片牛油吐司，但家中沒烤箱就沒辦法了～