今天的歌,我總覺得會有人選王力宏的《柴米油鹽醬醋茶》,那我就偏偏要選周杰倫的!(是在跩甚麼XD)
雖然我也愛力宏,但周董的歌還是我的最愛啊~(被打)
而且今天的題目是「家鄉味」,好像還是這首比較配...MV的感覺比較對味。
還記得你說家是唯一的城堡~♪
回家吧~回到最初的美好~♪
穎媽媽是個很愛乾淨的人。
因為太怕炒菜的油煙味,以及後續的清潔功夫,所以她超不喜歡煮菜(不是不會),覺得那些要煮一兩個小時的菜很麻煩。
我家的菜都是以作法簡約為主,清蒸、水煮都是她常用的手法(但又不注意時間),而且極少調味料,可是比現在推崇的健康飲食走前十年!(淚)
可以想像,小時候我沒太多機會吃到甚麼好料...(嗚)
不過,媽媽這種煮菜要快速方便的作法,倒是深深影響了我
大學住進宿舍,沒有媽媽為我備三餐,開始要靠自己了。
我的宿舍有廚房的,但只有幾個電磁爐、微波爐、大焗爐,不太可能弄些要蒸的食物。
而且我遺傳了媽媽怕麻煩的性格,要我用焗爐弄那些甚麼起司焗吞拿魚意粉...讓我餓死好像比較快...
所以,微波食物是我的至愛~(喂)
不過常常用微波食物荼毒自己感覺有點可憐,用炒的,便是最快速又好吃的方法了!(反正廚房不用我洗XD)
還有一些別的,例如煮點意粉再煮罐頭湯作汁料,煎三文魚扒配檸檬汁,又或者切點洋葱炒蛋吃。有段日子每天九時半上課,我九時開始煮早餐連吃連清洗連趕上課,居然不會遲到!
當宿友們在啃麵包,而我在吃洋葱炒蛋,配煎香腸和柳橙汁,簡直是享受!XDDDDD
現在就來公開我的宿舍懶惰鬼快速私房菜吧!
首先,來看看今天的材料
先猜猜看這些要怎樣配吧~XD
一人份量真的很難預算,一定會多了很多出來。因為準備材料是最最麻煩的步驟,我一般都會把多出來的準備些放著,還有把早餐要用的洋葱先切好,那麼下次煮的時候便可以更快了!
看看這是為明天預備的食材~
先把它們放好,再煮~
第一道是炒雜菜(天音:炒雜菜算甚麼私房菜...),配搭因應個人喜好~我一般是看看宿友們有甚麼便拿甚麼XD(因為買材料也麻煩...),不過我要負責煮,也算有出過力吧~(喂)
內容也很簡單(可以有多複雜...),看圖說明吧~
葡汁是重點(天音:置入式行銷?)
不過沒葡汁我也會放一點XO醬之類,看有甚麼重味道的便用甚麼~XDDDDD
另一道呢,其實是我媽的私家菜,小時候吃過少數的炒物──
蕃茄蛋炒肉!!!
我不知道別家是怎樣煮的,我只覺得我家的煮法超~麻~煩~
肉跟蛋跟蕃茄要分開煮...肉要八分熟(倒)
再混著煮一次...
雖然也是很快可以煮成,也很好吃...
但每煮一道材料便要洗鍋一次真的超~麻~煩~
如果各位有更簡單的作法請告訴我(合掌)
這是我懶惰鬼快速私房菜~
大家如果有甚麼煮很快的食譜也請分享啊~
同場加映:我的十五分鐘早餐
一早起來,還沒梳洗,先把材料備好
(因為香腸要時間解凍)
換好衣服拿好包包,便到廚房開始煮早餐了~
把蛋也放下去炒好~美味的磨菇洋葱炒蛋配煎香腸便完成了~
為了清洗方便,一般是直接從鍋子吃~(好干物)
家中沒有柳橙汁,先用牛奶頂替
在宿舍時我還會趁著炒東西的空檔弄片牛油吐司,但家中沒烤箱就沒辦法了~
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