小金人擂台賽Day18
私房菜食譜大公開

 

今天的歌,我總覺得會有人選王力宏的《柴米油鹽醬醋茶》,那我就偏偏要選周杰倫的!(是在跩甚麼XD)

雖然我也愛力宏,但周董的歌還是我的最愛啊~(被打)

而且今天的題目是「家鄉味」,好像還是這首比較配...MV的感覺比較對味。

 

還記得你說家是唯一的城堡~♪

回家吧~回到最初的美好~♪

 

穎媽媽是個很愛乾淨的人。

因為太怕炒菜的油煙味,以及後續的清潔功夫,所以她超不喜歡煮菜(不是不會),覺得那些要煮一兩個小時的菜很麻煩。

我家的菜都是以作法簡約為主,清蒸、水煮都是她常用的手法(但又不注意時間),而且極少調味料,可是比現在推崇的健康飲食走前十年!(淚)

可以想像,小時候我沒太多機會吃到甚麼好料...(嗚)

 

 

不過,媽媽這種煮菜要快速方便的作法,倒是深深影響了我

 

 

大學住進宿舍,沒有媽媽為我備三餐,開始要靠自己了。

我的宿舍有廚房的,但只有幾個電磁爐、微波爐、大焗爐,不太可能弄些要蒸的食物。

而且我遺傳了媽媽怕麻煩的性格,要我用焗爐弄那些甚麼起司焗吞拿魚意粉...讓我餓死好像比較快...

所以,微波食物是我的至愛~(喂)

不過常常用微波食物荼毒自己感覺有點可憐,用炒的,便是最快速又好吃的方法了!(反正廚房不用我洗XD)

還有一些別的,例如煮點意粉再煮罐頭湯作汁料,煎三文魚扒配檸檬汁,又或者切點洋葱炒蛋吃。有段日子每天九時半上課,我九時開始煮早餐連吃連清洗連趕上課,居然不會遲到!

當宿友們在啃麵包,而我在吃洋葱炒蛋,配煎香腸和柳橙汁,簡直是享受!XDDDDD

 

 

現在就來公開我的宿舍懶惰鬼快速私房菜吧!

 

 

首先,來看看今天的材料

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先猜猜看這些要怎樣配吧~XD

 

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一人份量真的很難預算,一定會多了很多出來。因為準備材料是最最麻煩的步驟,我一般都會把多出來的準備些放著,還有把早餐要用的洋葱先切好,那麼下次煮的時候便可以更快了!

 

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看看這是為明天預備的食材~

 

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先把它們放好,再煮~

 

第一道是炒雜菜(天音:炒雜菜算甚麼私房菜...),配搭因應個人喜好~我一般是看看宿友們有甚麼便拿甚麼XD(因為買材料也麻煩...),不過我要負責煮,也算有出過力吧~(喂)

內容也很簡單(可以有多複雜...),看圖說明吧~

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葡汁是重點(天音:置入式行銷?)

不過沒葡汁我也會放一點XO醬之類,看有甚麼重味道的便用甚麼~XDDDDD

 

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另一道呢,其實是我媽的私家菜,小時候吃過少數的炒物──

蕃茄蛋炒肉!!!

我不知道別家是怎樣煮的,我只覺得我家的煮法超~麻~煩~

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肉跟蛋跟蕃茄要分開煮...肉要八分熟(倒)

 

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再混著煮一次...

 

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雖然也是很快可以煮成,也很好吃...

但每煮一道材料便要洗鍋一次真的超~麻~煩~

如果各位有更簡單的作法請告訴我(合掌)

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這是我懶惰鬼快速私房菜~

大家如果有甚麼煮很快的食譜也請分享啊~

 

同場加映:我的十五分鐘早餐

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一早起來,還沒梳洗,先把材料備好

(因為香腸要時間解凍)

 

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換好衣服拿好包包,便到廚房開始煮早餐了~

 

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把蛋也放下去炒好~美味的磨菇洋葱炒蛋配煎香腸便完成了~

為了清洗方便,一般是直接從鍋子吃~(好干物)

家中沒有柳橙汁,先用牛奶頂替

在宿舍時我還會趁著炒東西的空檔弄片牛油吐司,但家中沒烤箱就沒辦法了~

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穎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 火華
  • 你「強調」的好用力啊。XP
    原本想來看看四十六分鐘內你有沒有搞定今天的文章的,但看來會是一場很大的工程。剛剛巡了一圈,發現大家的蒐藏都愣有意思。(笑)
    加油吧。
  • 嘛~我是理智的「歌」迷~
    聽了他的歌這麼多年還沒成功昧著良心說他帥...(喂喂)

    收藏品那篇真的用了很多時間(倒)
    幸好早已拍過照片省了不少功夫~

    於 2010/08/20 02:28 回覆